三亲史料
淮上之年
时间:2025-02-17  来源:  字号:[ ]

2024年12月4日,“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,中国的人类非物质文化遗产数量达到44项,为世界第一。春节不仅是中国人的传统节日,更是全人类共同的文化瑰宝。

一年一岁,周期性很强。古语云:“春耕、夏锄、秋获、冬藏,四者不失时,故五谷不绝。”一年四季,周而复始,年年如此。春节,是中国农耕文明的典型产物,是农历新的一年开始的第一天。传统农业生产具有严格的季节性,所谓“人误地一时,地误人一年”,所以历代农耕王国无不高度重视新的一年的开端。相传“五帝”之一虞舜即天子位,就是选择春节这一天带领部属祭拜天地的。

中国农历源于黄历(黄帝历)、夏历(夏小正),所以至今对传统历法仍有这种习惯称谓。我们的祖先对天文历算的研究有一个不断深化的过程,从而对历法进行过多次调整,如商祖乙颁布的《殷历》、秦始皇颁布的《秦历》、汉武帝颁布的《太初历》等。特别值得自豪的是,北宋熙宁七年颁布的《奉元历》,是我们淮安人、盲人历算家卫朴用算筹推演出来的。随着历法的调整,有时也会影响“大年初一”时日的确定。

在四季分明的江淮、黄淮地区,从谷物进仓、副食品进窖以后,直到第二年春耕春种开始之前,是新旧年交替期间较长的“农闲时节”,而我国北方地区更呈现“半年闲”的状况。大概由于这个缘故,在这个时段,逐步形成非常密集的传统节日。如冬至节,既是重要节气(太阳直对南回归线),又是重要的传统节日。相传是“阴间过年”,因此成为隆重的冬祭日。故在崇奉“孝治”“孝道”的时代,朝野有“冬祭大如年”之说。在我们淮安地区,一部分姓氏是冬至前一天过节,称为“过小冬”;一部分姓氏是冬至日过节,称为“过大冬”。

农历腊月初八,称为“腊八节”。其特色是熬制食用腊八粥,用以庆祝丰收。

腊八节拉开“过年”的序幕,家家户户开始“忙年”,断断续续,一直要忙到除夕。这中间,还夹着“祭灶”。淮安人“祭灶”与“过冬”差不多,部分姓氏在祭灶节前一日(腊月二十三)“送灶”,部分姓氏在腊月二十四“送灶”,而洪泽湖渔民则是腊月二十五,所以民间有“官三民四船家五”之说。

“祭灶”前后也是忙年的高潮。忙年的内容很多,包括衣、食、住、行、用各个方面:大人、孩子添置衣帽鞋袜,旧房维修防止透风漏雨雪、新房装饰裱糊出彩,家中添置或维修桌椅条台等。给家中老人添置穿戴的同时,往往还会换个新拐杖、买块新手帕,使老人得到慰藉,感受到子女的孝敬。

年货需要赶集购买。男人忙年,大头就是赶集。每逢“年市集”,每旬五集或者每旬三集的小集镇,这时都成了“长市集”。至于我老家附近的大镇高沟,更从早到晚熙熙攘攘,中桥口常常挤得水泄不通,甚至开起了夜市。市集上商品种类繁多,从黄历对联、香烛纸马,到油盐酱醋、酒茶糕果,一应俱全,叫卖声不绝于耳。因为有“正月不剃头、不洗澡”的说法,所以洗澡堂、剃头铺也是人满为患。

男人除了赶集,还要把“扫尘”等登梯爬高、杀鸡宰鹅的活全包下。女人主要是缝补浆洗、蒸煮煎炒,蒸馒蒸包做豆腐,满村热气腾腾。我们村东头有一盘碓、西头有一盘碾,都是用来加工食品的集体工具。一到临近过年,一家接一家的,从早到晚甚至入夜都不得消停。打碾用牛,舂碓靠人,男人、女人乃至大一些的孩子都得上。不过早些年的石碓、石碾、石磨,大多进博物馆、展览馆了。

旧时,富人与穷人的忙年大相径庭。财主、富商忙着带领手下人催租、索债,所谓“讨债不过三十晚”。一旦遇到灾荒年,很多佃户交不起租,就提前躲避,甚至到除夕之夜才敢回来。有时候,负债人被债主抓住,可家里又实在拿不出可供抵债之物,免不了“打一顿好过年”。

家长则往往把这种做法“移植”到爱闯祸的孩子身上:抓住事体,“打一顿好过年”。生长于新社会的我,小时候还曾受过这种惩罚呢!

私家有债,官家有税,也都在年前催得急。民间则把过年称为“闯年关”。于是有了一个古老的传说:“年”是一种行凶吃人的恶兽,但它害怕红色、火光和巨响,所以再穷困的人家过年都要贴红桃符(后演变为春联)和放鞭炮。同时,每到年关,官府也会对鳏寡孤独及灾病人户进行救助,民间行善积德者也会提供各种帮助。淮上名医汪筱川、骆筱峰、冯少斋及著名士绅王叔相等都是这样的慈善家。俗语云:“亲望亲好,邻望邻好。”大家安好,民众安好,才是真的好,才能持续好。

大年三十,贴春联、窗花,包括牛棚、猪羊圈等,都要贴上寓意吉祥的“挂浪”。因为最有仪式感的一顿饭放在晚间、夜间,所以也称除夕为“三十晚”“大年夜”。入夜,一家人要聚在一起“守岁”;要做丰盛的年夜饭,往往要等到半夜才吃喝。“一夜连双岁”,届时,家家户户点焰火,放鞭炮,送旧年,迎新年,在祝福声中频频举杯。

大年初一早上,照例要燃放“开门鞭”,家长发“压岁钱”。家人不得拿扫帚,更不准扫地,避免“扫走”财气。全家人吃“开口高(糕)”,以辈分长幼为序拜祖先,叩“牌位头”,再一起吃“万万顺(饺子)”“元宝(汤圆、元宵)”,然后走村串户拜年。这时候,孩子们往往聚在一起,在“孩子王”的带领下,挨门逐户叩头道喜。每到一家,大人们都要给每个孩子送上糖果、糕点。不待一村叩到底,孩子们的衣袋里就装满了好吃的。最热闹的是看跳财神、荡画船、唱麒麟、打莲湘、演小戏,成群结队地跟着看,很多人跟着跑上几个庄子。从初一看到初五,这是“年”的高潮。

正月的节日最密集:正月初二三,出嫁的女儿们便纷纷带着丈夫、小孩回娘家拜年。吃过午饭,女儿必须在晚饭前赶回婆家。正月初三为谷子生日,这一天祈年,禁食米饭。正月初五,还是吃饺子。淮安有三个“小年”,但是不把“祭灶”称为“小年”,而把正月初五、十五、二十五称为“小年”。初五这一天,集镇上的店家开始经营,迎财神,称为“破五”,这是第一个“小年”特色。第二个“小年”是元宵节,闹花灯。第三个“小年”打理完“隔年陈”的熟食。到了正月二十五,淮安人的“年”才算结束。中间还穿插“人日”等节日。

我国的传统节日,大多有相聚共度的要求,不仅是中秋团圆节,甚至包括清明节春祭、七月半秋祭、冬至节冬祭等,都有共同祭拜、一起缅怀的要求,是另一种意义上的团聚。春节是一年中最重要的团圆节。身在外地的人,哪怕“天上下锥子”,也要在大年三十赶回来团聚。如今,已经适应现代生活节奏的人们,过年已经有了很多改变和简化。

(作者:荀德麟,文章来源:《淮海晚报》2025年1月27日01版)